Fines bulles Rosé

Demi-Sec

5,90 TTC

Cette cuvée, issue de raisins noirs du cépage Cabernet Franc a été élaborée en Méthode Traditionnelle. Elle associe fraicheur, fruité et longueur.

Dégustation

OEIL
Une robe saumonée légère et limpide.
NEZ
Très expressif sur des notes de groseille, cerise et cassis.
BOUCHE
À la fraîcheur et au fruité incomparables. Quelques notes épicées se font sentir en fin de bouche.
ACCORDS METS ET VIN
Apéritif, dessert fruité, charlotte aux fraises.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
À déguster frais à 7°- 8°

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Description

Cépage : Cabernet Franc
Géologie : Argilo-calcaire
Date de plantation : 1982 à 2013
Surface : 1 hectare
Vinification : Élaboration par pressurage, pneumatique et débourbage statique. Vinification classique en cuves thermo régulées. Ce vin vinifié et élaboré selon la méthode traditionnelle, avec prise de mousse durant 8 mois sur lattes.
Production moyenne : 8 000 bouteilles par an