Sauvignon “L’Expression”

AOP TOURAINE

6,50 TTC

Cette cuvée “Expression“ est issue du cépage Sauvignon et récolté sur des terres argilo-calcaires. Elle se distingue par sa robe or pâle dont le bouquet mêle un fruité aux notes de cassis et de pamplemousse. La bouche affiche rondeur et puissance avec une finale longue et équilibrée sur la fraicheur et la vivacité.

Distinctions

2020 OR Salon des Vignerons Indépendants 2020

Dégustation

OEIL
La robe brillante couleur or pâle.
NEZ
Ouvert et expressif associe les odeurs d’agrumes et d’amandes.
BOUCHE
Attaque fraîche aux arômes fruités (mangues, fruits de la passion, ananas).
ACCORDS METS ET VIN
Les hors-d’oeuvre, les asperges, les poissons, huîtres et crustacés, les fromages, plus particulièrement ceux de chèvre.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
À déguster frais à 7°- 8°

En stock

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
Vendu par cartons de 6 bouteilles.

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Description

Cépage : Sauvignon
Géologie : Argilo-calcaire
Date de plantation : 1982 à 2013
Surface : 1 hectare
Vinification : Élaboration par pressurage, pneumatique et débourbage statique. Vinification classique en cuves thermo régulées.
Production moyenne : 4 000 bouteilles par an suivant millésime.
Vieillissement : de 1 à 3 ans