Sauvignon L’Expression
7,20€ TTC
Cette cuvée “Expression“ est issue du cépage Sauvignon et récolté sur des terres argilo-calcaires. Elle se distingue par sa robe or pâle dont le bouquet mêle un fruité aux notes de litchi et de pamplemousse. La bouche affiche rondeur et puissance avec une finale longue et équilibrée sur la fraicheur et la vivacité.
Distinctions
-
- OR Gilbert et Gaillard
Dégustation
OEIL
La robe brillante couleur or pâle.
NEZ
Floral et fruité intense de fruits exotiques (Litchi),de pamplemousse, d’orange confite et de houblon
BOUCHE
Attaque souple et bouche ronde, finale intense et persistante sur les fruits exotiques avec quelques légères notes épicées (poivre, tabac) avec une légère amertume rafraîchissante
ACCORDS METS ET VIN
Les hors d‘œuvre, les asperges, les poissons, huîtres et crustacés, les fromages
TEMPÉRATURE DE SERVICE
À déguster frais à 10°- 12°C
En stock
Description
Cépage : Sauvignon
Géologie : Argilo-calcaire
Date de plantation : 1982 à 2013
Surface : 1 hectare
Vinification : Élaboration par pressurage, pneumatique et débourbage statique. Vinification classique en cuves thermo régulées. 9 mois d’élevage en cuve.
Production moyenne : 4 000 bouteilles par an suivant millésime.
Vieillissement : de 1 à 3 ans
