LES DERNIÈRES NOUVELLES
LE DOMAINE
Le Domaine de la Renne est situé sur la route des Châteaux de la Loire, à Saint Romain sur Cher,
aux portes de la Sologne et de la Touraine, à deux pas du Zooparc de Beauval.
Nous produisons des vins qui ont un fleuve pour terroir.
Les 80 hectares du domaine sont composés de terroir argilo-calcaire siliceux, sablonneux.
Nous proposons une gamme variée de vins rouges, rosés, blancs, fines bulles de Touraine, et vins blanc moelleux.
NOS CRUS
NOS BLANCS
VARIATION
Cuvée spéciale sans sulfitesCette cuvée est une nouveauté 2019.
Elle est élaborée sans souffre ajouté ce qui lui donne une robe or jaune brillante et lumineuse. Le nez est ouvert et expressif et associe les fruits mûrs et les fruits exotiques. La bouche est ample avec un beau volume. Une belle réussite.
TOURAINE
AOC TOURAINECe vin de cépage Sauvignon est un vin sec, frais et vivant. Il possède un beau bouquet à l'arôme charmeur et se distingue par un nez subtil de fruit vert. Il est à boire jeune, de un à trois ans.
SAUVIGNON
L'EXPRESSIONCette cuvée “Expression“ est issue du cépage Sauvignon et récolté sur des terres argilo-calcaires. Elle se distingue par sa robe or pâle dont le bouquet mêle un fruité aux notes de cassis et de pamplemousse. La bouche affiche rondeur et puissance avec une finale longue et équilibrée sur la fraicheur et la vivacité.
CHARDONNAY
IGP VAL DE LOIRECe cépage traditionnel, mondialement connu, est tendre, fruité, fin, élégant et ses arômes sont intenses. Il a une forte personnalité et peut vieillir. Il accompagne volontiers les crustacés, les viandes blanches et la cuisine créative.
CHENONCEAUX
AOC TOURAINE-CHENONCEAUXNotre Chenonceaux est issu de parcelles sélectionnées par l'INAO. Il est élaboré sur des lies fines ce qui lui donne de l'élégance mais aussi du gras et une belle longueur avec des notes de fruits mûrs et frais.
VOLUPTÉ
VIN MOELLEUXCe vin blanc moelleux, délicat et parfumé, est issu de grains nobles de cépage Sauvignon vendangés tardivement. Il se montrera enchanteur à l'apéritif et avec le foie gras.
NOS ROUGES
VARIATION
Cuvée spéciale sans sulfitesLe Variation Gamay est un vin vinifié sans souffre ajouté. Il se caractérise par des notes de fruits mûr, une bouche équilibrée et souple avec de la rondeur. Ce Gamay est récolté sur un terroir argilo-calcaire.
GAMAY
AOC TOURAINECe rouge de cépage Gamay se consomme jeune mais se conserve plusieurs années. Il se distingue par une ampleur fruitée. Il est souple et équilibré.
CABERNET
IGP VAL DE LOIRELe cépage Cabernet produit un vin intense et caractéristique avec des arômes de framboises, de cassis et de mûre. C'est un vin tannique, charpenté, issu 100% de Cabernet Franc. C'est un vin de garde par excellence qui s'épanouit pleinement après deux années de garde.
CÔT
AOC TOURAINECe cépage ancien de l'appelation Touraine donne un vin tout en rondeurs à la robe foncée et aux arômes de griottes mélés de cuir. Bien structuré, puissant il est très long en bouche et apte à vieillir plusieurs années.
PINOT NOIR
IGP VAL DE LOIRELe cépage Pinot Noir donne un vin tout en finesse, bouqueté et généreux avec un nez de fruits rouges. Il est d'une grande délicatesse alliant charme, corps et texture.
CUVÉE ÉMINENCE
AOC TOURAINECette cuvée d'assemblage est issue principalement des cépages Côt et Cabernet qui lui donnent des arômes de fruit rouge confit. Un vin tanique qui peut se garder.
NOS ROSÉS & FINES BULLES
ROSÉ CIEL DE LOIRE
AOC TOURAINECe vin rouge à jus blanc, au fruité remarquable, donne un vin tout en finesse et en légèreté. Il se sert frais avec les charcuteries, les brochettes et la cuisine exotique.
C'est le vin du déjeuner estival.
PINEAU D'AUNIS
AOC TOURAINELe pineau d'Aunis est un cépage qui convient parfaitement à l’élaboration d'un vin rosé, doté d'une robe saumon. Il est légèrement poivré et particulièrement rafraîchissant.
FINES BULLES ROSÉ
DEMI-SECCette cuvée, issue de raisins noirs du cépage Cabernet Franc a été élaborée en Méthode Traditionnelle. Elle associe fraicheur, fruité et longueur.
FINES BULLES BLANC
BRUT & DEMI-SECCette cuvée, issue de raisins blancs du cépage Chenin a été élaborée en Méthode Traditionnelle. Elle associe fraicheur, fruité et longueur.
NOTRE ACTUALITÉ
NOTRE ADRESSE
1 chemin de la Forêt
41140 Saint-Romain-sur-Cher