Rosé “Ciel de Loire”

AOP Touraine

5,00 TTC

Ce vin rouge à jus blanc, au fruité remarquable, donne un vin tout en finesse et en légèreté. Il se sert frais avec les charcuteries, les brochettes et la cuisine exotique.
C’est le vin du déjeuner estival.

Distinctions

2017 BRONZE Concours des Ligers 2018
2017 ARGENT Concours Vignerons Indépendants 2018
2016 OR Concours des Ligers 2017
2016 OR Concours Général de Paris 2017
2015 ARGENT Concours Vignerons Indépendants 2016
2013 ARGENT Concours Général de Paris 2014
2012 ARGENT Concours Vignerons Indépendants 2013
2011 LYS D’OR Concours des Vins de Loire 2012
2009 OR Concours Général de Paris 2010

Dégustation

OEIL
La robe couleur rose orangée aux reflets cui-vrés et éclatante et limpide.
NEZ
Il est franc et expressif, associe les odeurs des fruits rouges et noirs bien murs (framboise, myrtille) a des nuances florales et épicées.
BOUCHE
À l’attaque fraîche et franche, offre une texture charnue, de la structure, ainsi qu’un belle équilibre, avec des arômes fruités (cerise) qui persistent dans une finale croquante.
ACCORDS METS ET VIN
Les hors-d’oeuvre, apéritifs, salades composées, les desserts. Idéal avec un barbecue.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
À déguster frais à 7°- 8°

En stock

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
Vendu par cartons de 6 bouteilles.

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Description

Cépage : Cabernet Sauvignon
Géologie : Argilo-calcaire
Date de plantation : 1980 à 2010
Surface : 3 hectares
Vinification : Élaboration par pressurage, pneumatique et débourbage statique. Vinification classique en cuves thermo régulées.
Production moyenne : 9 000 bouteilles par an
Vieillissement : de 1 à 3 ans