Chenin

5,90€ TTC

Ce vin blanc de cépage Chenin provient d’un sol argilo-calcaire. Il est élaboré en vinification lente avec contrôle de température et un élevage de 6 mois sur lie fine.

Dégustation

OEIL
Robe jaune à tendance or.
NEZ
Arôme de poire, acacia et fruits secs.
BOUCHE
Bien équilibrée entre fruité et acidité.
ACCORDS METS ET VIN
Risotto aux champignons, coquilles st jacques, poissons, fromages de chèvre.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
À déguster frais entre 7 et 8°.

En stock

L'abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
Vendu par cartons de 6 bouteilles.

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Description

Cépage : Chenin
Géologie : Argilo-calcaire
Date de plantation : 10 à 20 ans
Surface : 1 hectare
Vinification : Élaboration par pressurage pneumatique et débourbage statique. Vinification lente avec contrôle température, élevage 6 mois sur lie fine.
Production moyenne : 3 000 bouteilles par an
Vieillissement : de 1 à 6 ans

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